Association L'ORDRE DU PETIT EPEAUTRE DE PROVENCE

L'Ordre du Petit Épeautre de Provence est une association à but non lucratif qui a pour mission de promouvoir le petit épeautre en France et à l'étranger. Son siège social est situé dans la commune de Monieux, dans le département du Vaucluse, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Le petit épeautre, également appelé engrain, est une céréale ancienne et peu connue, pourtant très bénéfique pour la santé et l'environnement. En effet, contrairement aux céréales modernes, le petit épeautre n'a pas subi de modifications génétiques et est cultivé de manière biologique, sans pesticides ni engrais chimiques. Il est également riche en vitamines, minéraux et protéines, ce qui en fait un aliment de choix pour une alimentation saine et équilibrée. L'association L'Ordre du Petit Épeautre de Provence a pour objectif de faire découvrir et apprécier cette céréale auprès du grand public, en France et à l'étranger. Pour cela, elle recourt à différents moyens tels que des événements, des ateliers culinaires, des publications et des partenariats avec d'autres acteurs du milieu agricole et alimentaire. L'Ordre du Petit Épeautre de Provence organise régulièrement des événements pour sensibiliser le public à la consommation de cette céréale, tels que des journées portes ouvertes dans les exploitations agricoles, des marchés de producteurs mettant en avant le petit épeautre et ses dérivés, ou encore des dégustations et des conférences. L'association propose également des ateliers culinaires pour apprendre à cuisiner le petit épeautre de différentes manières et ainsi le faire découvrir sous différentes formes. Ces ateliers sont ouverts à tous, qu'ils soient novices ou connaisseurs en cuisine, et sont l'occasion de partager des moments conviviaux autour de cette céréale. En plus de ces activités, L'Ordre du Petit Épeautre de Provence publie régulièrement des informations sur le petit épeautre et ses bienfaits, ainsi que des recettes et des conseils pour une consommation responsable et éthique de cette céréale. L'association a également développé des partenariats avec des producteurs, des restaurateurs et d'autres acteurs du monde agricole et alimentaire pour promouvoir le petit épeautre et encourager sa consommation. Elle travaille notamment avec des agriculteurs pour développer la culture du petit épeautre dans le respect de l'environnement et des travailleurs de la terre. En adhérant à L'Ordre du Petit Épeautre de Provence, les membres soutiennent donc une agriculture responsable et durable, ainsi qu'une alimentation saine et équilibrée. L'association est ouverte à tous ceux qui souhaitent rejoindre cette cause et participer à la promotion d'un aliment de qualité et respectueux de l'environnement. En somme, L'Ordre du Petit Épeautre de Provence est une association engagée et dynamique qui met tout en œuvre pour faire connaître et apprécier le petit épeautre, et ainsi contribuer à une consommation plus responsable et éthique. Avec ses différents moyens d'action, elle poursuit son objectif de faire du petit épeautre une céréale incontournable dans nos assiettes et dans notre alimentation quotidienne.